{"id":30,"date":"2017-05-13T11:55:16","date_gmt":"2017-05-13T09:55:16","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.crosslight.de\/?p=30"},"modified":"2017-05-13T12:00:32","modified_gmt":"2017-05-13T10:00:32","slug":"basisrezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/?p=30","title":{"rendered":"Basisrezept"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F30&print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"PDF anzeigen\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F30&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Inhalt drucken\" \/><\/a><\/div><p>Hermann ist ein Sauerteig, den man selber ganz leicht z\u00fcchten kann. Aus dieser Basis lassen sich sehr leckere Kuchen, Brote, etc. zubereiten. Das Rezept dient dazu, einen einzelnen Hermann innerhalb von 10 Tagen zu vervierfachen.<!--more--><\/p>\n<p>Das ist wichtig, wenn man nur noch einen Hermann hat, einen gr\u00f6\u00dfere Kuchen backen oder Hermann weiter geben m\u00f6chte. Ein Hermann ist \u00fcbrigens immer so gro\u00df, wie eine kleine Tasse. Wer oft gro\u00dfe oder mehrere Kuchen damit backen m\u00f6chte, kann aber auch eine gro\u00dfe Tasse nehmen. Das Rezept ver\u00e4ndert sich dadurch nicht, solange man immer die gleiche Tassengr\u00f6\u00dfe verwendet.<\/p>\n<p>M\u00f6chte man mal eine Weile nicht mit Hermann arbeiten, packt man ihn einfach in den Tiefk\u00fchler. Dort \u00fcberlebt er problemlos monatelang.<\/p>\n<p>Jetzt aber zum <strong>Rezept<\/strong>:<\/p>\n<p>Am 1. Tag hast du Hermann entweder von jemandem geschenkt bekommen oder aus dem Tiefk\u00fchler genommen. Damit ist er bereits umger\u00fchrt und darf einfach 24 Stunden in Ruhe gelassen werden.<\/p>\n<p>Vom 2. bis 4. Tag: Bitte jeweils einmal umr\u00fchren.<\/p>\n<p>Am 5. Tag ist F\u00fctterungszeit. Bitte r\u00fchre jeweils eine Tasse Mehl, Zucker und Milch hinein.<\/p>\n<p>Vom 6. bis 9. Tag: Bitte jeweils einmal umr\u00fchren.<\/p>\n<p>Am 10. Tag ist wieder F\u00fctterungszeit. Bitte r\u00fchre jeweils eine Tasse Mehl, Zucker und Milch hinein. Nun kannst du den Teig auf 4 Tassen verteilen und 3 davon verschenken, einfrieren oder zum Backen verwenden. Eine Tasse solltest du aber aufheben, um weiter zu z\u00fcchten.<\/p>\n<p>Wenn du direkt weiter z\u00fcchten m\u00f6chtest, starte das Rezept einfach mit einem der vier Hermanns von vorne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hermann ist ein Sauerteig, den man selber ganz leicht z\u00fcchten kann. Aus dieser Basis lassen sich sehr leckere Kuchen, Brote, etc. zubereiten. Das Rezept dient dazu, einen einzelnen Hermann innerhalb von 10 Tagen zu vervierfachen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-30","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hermann"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37,"href":"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions\/37"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.crosslight.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}